موقع المفيد لك Al Mofeed LK

هلّ علينا هلال رمضان، وكل عام وأنتم بألف خير، حاملاً معه في جعبته الكثير من المنح الروحية والفوائد الصحية، ولقد درجت العادة في المجتمعات العربية والإسلامية على تناول عدد من المشروبات الشعبية، مثل التمر الهندي والعرقسوس وقمر الدين والخروب وغيرها. ومع حضور شهر رمضان في أيام الصيف الحارة، يزداد الإقبال على تلك المشروبات بشكل كبير؛ حيث تعمر بها الموائد عند الإفطار وبعده. لكن علينا ألا نتسرع ونعتقد أنها تناسب الجميع، أو أنها خالية من الأضرار والمحاذير، وهذا ما سنتكلم عنه في هذا المقال. * مشروب التمر الهندي: التمر الهندي في الأصل لبّ ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة، ويعرف بأسماء عربية أخرى مثل العرديب والحومر، ويعتبر مشروب التمر الهندي من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس في رمضان وبعده. - القيمة الغذائية: يحوي هذا المشروب على عددٍ من المعادن والفيتامينات مثل: الحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، ومجموعة فيتامينات: B1 ،B2 ،B3، ويحتوي على نسبة جيدة من السكريات. - فائدته: يفيد هذا المشروب في: 1. تليين المعدة. 2. يعالج التهاب القولون العصبي. 3. يحمي الجهاز العصبي من الالتهابات...

أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها علماء من الولايات المتحدة والسويد، أن الكوليسترول قادر على الظهور حتى في الدماغ، مسببا مرض ألزهايمر. وحدد العلماء خمسة عوامل أساسية تؤدي إلى تراكم خطير للكوليسترول في الجسم، بحسب تقرير Bagnet: 1- نقص الهرمونات الجنسية يشير العلماء إلى أن مكونات الكوليسترول تشارك في تركيب الهرمونات الجنسية. ومع التقدم بالعمر ينخفض إنتاج هذه الهرمونات في الجسم، ما يؤدي إلى عدم الحاجة إلى كامل الكوليسترول المنتج، ما يسبب ارتفاع مستواه في الدم. 2- نقص فيتامينD نقص هذا الفيتامين ضار جدا، إذا كانت أمعاء الشخص ضعيفة، في حين عندما تعمل الأمعاء بصورة طبيعية، يمكن للجسم تحمل نقص هذا الفيتامين. 3- نقص العناصر الكيميائية ومن أهمها: أوميغا-3، اليود، الحديد، فيتامينات المجموعة В وغيرها، حيث تساعد على حفظ مستوى الكوليسترول في الجسم، لأن هذه العناصر تضمن عملا متوازنا لأعضاء الجسم الداخلية وتكوين الدم. 4- الإفراط في تناول السكر بينت نتائج دراسات أن ارتفاع نسبة السكر في الدم تدفع الجسم إلى إنتاج الكوليسترول. 5- عوامل أخرى تحفز مجموعة من العوامل ارتفاع مستوى الكوليسترو...

تزخر البامية بالفيتامينات والمعادن الأساسية الضرورية لصحة الجسم، وأبرزها حمض الفوليك الضروري خلال فترة الحمل وما قبلها، لأنه يحول دون تكوّن العيوب الخلقية لدى الجنين. كما يساعد حمض الفوليك على تنظيف الرئتين من رواسب التلوث والتدخين. البامية غنية أيضاً بالألياف، التي تعمل كمليّن طبيعي وتحول دون الإمساك، وبالفيتامين Aوالعديد من مضادات التأكسد الأخرى، مما يسهم في الحفاظ على قوة البصر، ونضارة البشرة، والحؤول دون ظهور البثور وحب الشباب، والوقاية من إعتام عدسة العين. كما تعمل البامية على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء، وتساعد بالتالي على ضبط مستوى السكر في الدم. وبما أن نسبة الفيتامين Cعالية جداً في البامية، فإن هذا النوع من الخضر يعتبر مفيداً للوقاية من السعال والزكام، والحدّ من أعراض الربو. ونظراً لوفرة الألياف والمواد المضادة للتأكسد في البامية، تعتبر هذه الأخيرة وسيلة ممتازة لصدّ خطر الإصابة بالسرطان، ولاسيما سرطان القولون والمستقيم.

نصح دكتور سعيد شلبي أستاذ الباطنة والكبد ورئيس قسم الطب التكميلي بالمركز القومي للبحوث سابقا، الصائمين في شهر رمضان بتناول عصير قمر الدين والعرقسوس علي الإفطار، وذلك للقضاء على شعورهم بالعطش الشديد نتيجة لارتفاع حرارة الجو ولتهيئة الجهاز الهضمي لاستقبال الطعام.  وقال «شلبي»، يجب أن يبدأ الإفطار بتناول عصير قمر الدين لاحتوائه على نسبة من الألياف أو تناول كوب من العصائر الطبيعية إذا كانت حالتهم الصحية تسمح بذلك، حيث تعد هذه المشروبات مصدرا لتعويض السوائل والمكونات الغذائية التي فقدها الجسم على مدى ساعات الصيام. وأكد «شلبي» أن العرقسوس يعد مشروبا قاهرا للعطش ومرطبا للجسم وهو من أكثر المشروبات التي يتم تناولها في رمضان، وهو مفيد كعلاج ووقاية من قرحة المعدة والإثنى عشر وملطف للأغشية المخاطية للجهاز التنفسى وموسع للشعب الهوائية ويدخل فى تحضير أدوية الكبد والربو وطارد للبلغم وباسط لعضلات القصبة الهوائية فى حالات أزمات الربو. وأضاف أن عصير قمر الدين مفيد لتنظيف القولون، ويفضل تناوله إذا كان مطبوخا بعد تناول الطعام بساعتين على الأقل، مشيرا إلى أن مرضى السكر يمكنهم تناول قمر الدين، ...

للأفوكادو طعم ونكهة لذيذين، لكن قلة هم من يدركون، أن بذوره مليئة بالمواد المغذية التي تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من لب الأفوكادو نفسه، والتي بدورها تقدم فوائد صحية عديدة للجسم. تعرف في المقال التالي على أهم 11 فائدة ستفاجئك عن بذور الأفوكادو: 1- الحد من الالتهابات وتخفيف الام المفاصل: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الأفوكادو على التقليل من الألم وتصلب المفاصل والتورم التي تسببها الالتهابات. كما يمكن استخدام الزيت المستخلص من هذه البذور، كمخدر طبيعي لتدليك مكان الوخز المصاحب لالتهابات المفاصل، من أجل التخفيف من الألم والأوجاع المصاحبة له. من جهة أخرى يمكن اعتبارها كمضادات التهابات طبيعية، لذلك فهي مفيدة جداً للحد من الأمراض الالتهابية التي قد يتعرض لها جسمنا، مثل التهاب الروماتويدي (Rheumatoid arthritis) الذي يسبب الوجع والتيبس في المفاصل وهي من الأعراض إلتهابات المفاصل الأساسية. 2- يخفض مستويات الكوليسترول: أن ثلثي كمية الدهون الموجودة بثمرة الافوكادو هي من الدهون غير المشبعة، وتتركز بشكل أساسي في لب هذه الفاكهة أو ما يعرف بالبذرة. هذه الدهون غير المشبعة تعمل...

يعد الشاي المشروب الأكثر شيوعاً في العالم. إلا أن ما لا يعرفه الكثيرون من محبي الشاي هو أنه يساعدهم على خسارة الوزن ونسف دهون البطن وإزالة الكرش. وكل ما عليهم القيام به هو اتباع رجيم يطلق عليه اسم "رجيم الشاي". فوائد الشاي لإزالة الكرش يساعد الشاي على خسارة الوزن وخصوصاً في منطقة البطن بسبب احتوائه على التيين والفلافونوييدات التي تعزز عملية الأيض. كما أنّه غنيّ بالكاتشيين الحارقة للدهون والمنظمة للشهية. قواعد رجيم الشاي لتطبيق رجيم الشاي الذي يساعد على خسارة الوزن وإزالة الكرش، من المهم اتباع 3 قواعد أساسية: 1 اعتمدي نظاماً غذائياً متوازناً يمنع اكتساب الوزن الزئد. 2 إشربي 3 أكواب شاي على الأقل يومياً. 3 إستهلكي عدداً قليلاً  من السعرات الحرارية ومارسي التمارين الرياضية. تطبيق رجيم الشاي إذا أردت أن تتبعي رجيم الشاي بطريقة فعالة من الأفضل أن تلتزمي بتطبيق هذا النظام الغذائي لمدة 3 أيام فقط. اليوم الأول إشربي كوباً من الماء الدافئ مع عصير نصف حبة ليمون على معدة فارغة في الصباح. الفطور: قطع من الأناناس الطازج، كوب من الشاي. الغداء: طبق سلطة شمندر، س...

لبذور القرع العديد من الفوائد الصحية، حتى وإن تم تناولها بكميات صغيرة نسبياً، فما هي هذه الفوائد؟ 1- بذور القرع غنية بالمواد الغذائية يحتوي كل 28 من هذه الحبوب بيضاوية الشكل وخضراء اللون على ما يقارب 151 سعراً حرارياً فقط، وعلى العناصر الغذائية العديدة التالية: 1.7 غرام من الألياف الغذائية. 18% من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين ك. 33%  من الحصة الموصى بها يومياً من الفسفور. 42%  من الحصة الموصى بها يومياً من المنغنيز. 37%  من الحصة الموصى بها يومياً من المغنيسيوم. 23%  من الحصة الموصى بها يومياً من الحديد. 14%  من الحصة الموصى بها يومياً من الزنك. 19%  من الحصة الموصى بها يومياً من النحاس. 2- بذور القرع غنية بمضادات الأكسدة تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة الهامة للجسم، بما في ذلك الكاروتينات وفيتامين ي، وتساعد مضادات الأكسدة عموماً على: 3- التقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض بدأت الدراسات تظهر مؤخراً أن اتباع حميات غذائية غنية ببذور القرع، يقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض، لا سيما السرطان، وبشكل خاص: كما ووجدت بعض الدراسات أ...

يعتبر الفستق من المكسرات الأشهر على السفرة الرمضانية، ويعشقه البعض لكن الإكثار منه يسبب أضرارا كبيرة. تقول الدكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية أن الفستق يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية ويؤدي إلى زيادة الوزن ورفع نسبة الدهون في الجسم. وتضيف أن الإكثار من تناوله يسبب اختناقات ومشاكل في عملية التنفس، لافتة إلى أن الفستق من المكسرات التي تتأثر بالظروف المحيطة فإذا تم تخزينه في بيئة رطبة أو في درجات حرارة مرتفعة ينتج عنه مجموعة من السموم التي تسبب العديد من الأمراض للأفراد أثناء تناوله لهذا يفضل شراءه من مكان مضمون وموثوق به .

عصير الليمون والمقدونس لهما فعاليّة ملحوظة في التنحيف حيث يستمدّ هذا العصير فوائده من الخصائص والتركيبة الغذائية التي يتمتّع بها كلّ من الليمون والمقدونس. فهذا الأخير يحتوي على الفيتامينين أ وج، وهو غنيّ بالبوتاسيوم، الكالسيوم وحمض الفوليك. أمّا الليمون فيتعبر مصدراً كذلك للفيتامين ج وحمض الأسكوربيك. وسنعرض في النقاط التالية فوائد هذا العصير. أوّلاً، يساعد هذا العصير عبر خصائص كلّ من الليمون والمقدونس المدرّة للبول على تقليص نسبة الماء الزائد المتواجد في الجسم والذي يلعب دوراً في زيادة الوزن. ثانياً، يساهم عصير الليمون والمقدونس في تفعيل عمليّة الأيض وتنشيطها، ومن المعروف أنّها أساسيّة ومحفّزة للتخسيس. ثالثاً، تعمل مضادات الأكسدة المتوفّرة بنسبة عالية في الليمون على حرق الدهون بفعاليّة ملحوظة، ما يساهم تلقائياً في إنقاص الوزن. كيف تحضّرين عصير الليمون والمقدونس؟ لتحضير هذا العصير منزليّاً وبسهولة تامة، إتّبعي هذه الخطوات: 1- حضّري 30 حصّاً من الثوم المقشّر، 4 حبّات من الحامض، 3 باقات من المقدونس المفروم و6 أكواب من الماء. 2- ضعي الماء في قدر ثمّ زيدي الثوم والليمون بعد...

يسعى العلماء إلى معرفة المزيد من عوامل الخطر على حياة مرضى السكري، واتضح مؤخرا أن تناول البيض يوميا لا يؤثر على الوزن، أو مستوى الكوليسترول، وغيرها من أعراض أمراض القلب. وجاءت نتائج دراسة أجراها علماء من جامعة سيدني وزملاؤهم من مراكز علمية في أستراليا ونشرت في The American Journal of Clinical Nutrition، لتحسم النقاش المستمر منذ سنوات طويلة حول السماح لمرضى السكري أو المعرضين للإصابة به بتناول البيض، حيث كان يعتقد بأن هذه المادة الغذائية تزيد من خطورة إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية. واتضح أن الأشخاص الذين يعانون من النوع الثاني من مرض السكري، وكذلك الذين يحتمل إصابتهم به، يمكنهم تناول حتى 12 بيضة أسبوعيا. وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد أن اختاروا 128 رجلا وامرأة أعمارهم فوق 18 سنة، شخصت إصابتهم بالنوع الثاني من المرض أو يميلون للإصابة به. وقسم المشتركون في الدراسة إلى مجموعتين، الأولى كانت تتناول 12 بيضة في الأسبوع، والثانية بيضة أو بيضتين في الأسبوع. وبعد ثلاثة أشهر، لم يسجل أي تغير في الوجبات الغذائية للمجموعتين. وفي المرحلة الثانية التي استمرت أيضا ثلاثة أشهر، خض...

هناك بعض العادات الخاطئة التي نمارسها بشكل يومي تقلل من كفاءة عمل الكبد، ولتصحيح هذه الأخطاء الصحية التي نمارسها بصورة يومية ذكرت متخصصوا التغذية قائمة من الأطعمة والمشروبات التي يمكن تناولها لإزالة السموم من الجسم وتقليل تراكمها على الكبد ومنها: ١-  الماء فشرب كوب من الماء عند الإستيقاظ من النوم يساعد على طرد السموم المخزنة قبل ساعات النوم. ٢- الليمون مضاد للأكسدة ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، وتناول الليمون يساعد في عملية تفتيت السموم. لذا يمكنك إضافة بعض القطرات منه علي كوب من الماء وشربه صباحًا عند الإستيقاظ. ٣- الجزر لديه القدرة علي إزالة السموم من الكبد وتطهيره بشكل كامل. لذا يمكنك تناوله مع السلطة أو مزجه مع عصير البرتقال أو أي عصير فاكهة أخر وشربه. ٤- الثوم يحتوي على مركبات تنتج إنزيمات كبدية مسؤولة عن طرد السموم من الجسم وتقليل تراكمها في الكبد. ٥- الأفوكادو إلى جانب القيمة الغذائية الهامة التي تحتوي عليها هذه الثمرة، فهى أيضا تحتوي على مركبات تزيد من إنتاج الجسم للجلوتاثيون، وهى مادة طبيعية داخل الجسم تساعد على طرد السموم من الكبد. ٦- الجريب...

فيتامين د Vitamin D من الفيتامينات المهمة جداً لتقوية بنية الجسم، فهو مسؤول عن بناء العظام وتنظيم نسبة الكالسيوم والفسفور في الدم. كما أن له دورا أساسيا في تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة النفسية والمزاجية للشخص. فوائد لا تعرفينها عن فيتامين د: - من فوائد فيتامين د أيضا أنه يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية ويحمي الجسم من نزلات البرد الشديدة. - يقي فيتامين D من أمراض الجهاز المناعي والتي أصبحت منتشرة في وطنا في الآونة الأخيرة ومنها مرض التصلب المتعدد (MS). - نقص فيتامين د في الجسم قد يؤدي إلى هشاشة العظام ووهن العضلات وحالات اكتئاب بما يشمل ذلك الشعور الدائم بالتوتر والقلق وعدم تقدير الذات. - ربما يسبب نقص فيتامين D أيضا شعور دائم بالتعب والضعف وعدم القدرة على التركيز أو بذل مجهود بدني، ويسبب تساقط الشعر. - يساعد فيتامين د من ناحية أخرى في الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان والسكري. طرق الحصول على فيتامين د: لا يمكن الحصول على فيتامين د إلا بالتعرض المباشر لأشعة الشمس أو بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه. يوجد فيتامين د أيضا في بعض الأطعمة مثل السلمون وصفار...

 نصحت الدكتورة عفاف عزت رئيس قسم علوم الأطعمة والتغذية بشعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث المقبلين على الصيام في شهر رمضان المبارك بالبدء فورا فى التدرج للتوقف عن شرب المنبهات مثل الشاي والقهوة ومشتقاتهما من أجل تجنب الاصابة بالصداع. كل عام وأنتم بخير  ، بمناسبة شهر رمضان المبارك ،  في هذا الفيديو نتعرف  لماذا يجب علينا تجنب شرب القهوة والشاي ، في شهر  رمضان الكريم ، جاءت الإجابة في هذا الفيديو من  الدكتورة عفاف عزت ، رئيس قسم علوم الأطعمة والتغذية ،  بالمركز القومي للبحوث ، قالت أن الصائمون فى  شهر رمضان المبارك ، يجب عليهم البدء فورا ، فى التدرج في البعد عن شرب  الشاي والقهوة ، ومشتقاتهما من أجل تجنب الاصابة بالصداع. وقالت خبيرة التغذية ، إن أسباب شعور الكثير من الصائمين بالصداع ، خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك ، يرجع الى اعتيادهم على شرب  الشاي والقهوة ومشتقاتهما ، وإن الانقطاع المفاجئ ، عن هذه المشروبات ولعدد ساعات طويلة يتسبب فى الاصابة بالصداع ، مابين متوسط وحاد. وأوضحت عزت ان هناك نوعا اخر من...

العطش الشديد مشكلة في رمضان، ويحدث ذلك بسبب عوامل عديدة منها التواجد في أماكن مرتفعة الحرارة، أو بذل مجهود زائد أو عدم تناول كميات كبيرة من السوائل في الفترة التي تقع بين الإفطار والسحور. وحتى لا تتعرضين لهذه المشكلة بشكل متكرر في رمضان، فإننا سنعطيك فيما يلي أشهر الطرق للتغلب على الشعور بالعطش في رمضان ومن ثم لا يتأثر نشاطك وتركيزك خلال الصوم. السر في تجنب العطش طوال فترة الصوم، هو تخزين كمية كافية من المرطبات داخل الجسم، ولكي يتم ذلك عليك مراعاة النصائح التالية: ١- تجنبي الإكثار من تناول المخللات والبهارات الحارة والأطعمة المالحة، حيث أنها تزيد من الإحساس بالعطش لاحتوائها على الصوديوم. ٢- تناولي كوبا من عصير الليمون أو النعناع أو شاي الأعشاب في السحور. ٣- احرصي على الجلوس في أماكن باردة ومكيفّة حيث أنها تساعد الجسم على الاحتفاظ بالمرطبات الموجودة به لأطول فترة ممكنة. ٤- قللي من كمية الحلويات التي تتناولينها، خاصة في فترة السحور. فبقدر الطاقة التي تمدها الحلويات للجسم، يُزيد تناولها بكميات مفرطة من الشعور بالعطش. ٥- عصير البطيخ من أكثر المشروبات التي يُرشح تناولها في ...

تحذّر دراسات عديدة من مخاطر الإفراط في أكل الأرز خاصة لدى المجتمعات التي تقدم الأرز كطبق أساسي يومي، وتبلغ درجة الأرز الأبيض على مؤشر السكر 92، بينما يبلغ السكر نفسه 100، وهو الحد الأقصى، وتسبب الأطعمة التي ترتفع درجتها على مؤشر السكر ارتفاعاً كبيراً لنسبته في الدم عند تناولها، لذلك لا ينبغي أن تكون حصتها كبيرة في الطعام. وتشير نتائج دراسة حديثة أجريت في جامعة هارفارد قامت بتحليل نتائج 4 دراسات سابقة والربط بينها، إلى أن أكل حصة واحدة من الأرز يومياً يزيد خطر الإصابة بالسكري بنسبة 11 بالمائة. لكن المشكلة أن العادات الغذائية الشرقية تؤدي إلى تناول أكثر من حصة يومياً، أو تقديم كمية كبيرة من الأرز في الوجبة الواحدة، وهو ما يجعل أكل الأرز في خطورة أكل السكريات بل يزيد. وقد نبّهت الدراسة إلى خطورة نقص النشاط البدني عند الاعتماد على الأرز كعنصر رئيسي يومي على المائدة، وضرورة التشجيع على ممارسة التمارين، وحثّت على تقييد تناول كمية الأرز، واختيار الأرز البني الذي يحتوي على ألياف تزيد الإحساس بالشبع، وتحسن عملية الإخراج ما يقلل امتصاص الجسم للنشويات الموجودة في الأرز.

التين الشوكي ، من الفواكه الصيفية الرائعة الفوائد، لكن يخشى البعض تناوله لما يتداول عنه بأنه يتسبب في بعض المشاكل،  مثال ذلك  ، عسر الهضم ، وزيادة نسبة السكر في الدم ، وفي هذا الفيديو  ، من قناة المفيد نتناول  فوائد التين الشوكي  في هذا الفيديو ، ينفي د. أحمد رمزي أخصائي طب المناطق الحارة والكبد والجهاز الهضمي بجامعة القاهرة ، كل هذه الشائعات ويوضح الفوائد المذهلة  من التين الشوكي». 1- كشفت الأبحاث العلمية أن «التين الشوكي» يساعد في خفض مستوي السكر في الدم ، بنسبة 20% وخاصة لمرضي النوع الثاني ، من مرض السكري، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائية  ، التي تنشط استجابة الأنسجة لهرمون الأنسولين. 2- يحتوي «التين الشوكي» على عنصر النحاس الضروري لحرق الجلوكوز لإنتاج الطاقة، ويعمل على كفاءة الجهاز المناعي والمخ والأعصاب ، ومرونة الجلد والأوعية الدموية ، وإنتاج هرمون الغدة الدرقية. 3- ثمار «التين الشوكي» لها فاعلية حقيقية في المساعدة علي هضم المواد الدهنية  ، ووجبات الطعام الدسمة. 4- يعمل على القضاء على رائحة الفم غير المستحبة. 5- ا...

لا يخفى على أحد بالطبع لقشور الخضراوات والفواكه العديد من الفوائد،  سنقدم لكم هذه الفوائد مشاهدي قناة المفيد ، هذا الفيديو الذي يتعرض لأول مره عن فوائد  وقشور الخضروات والفواكه وهي : ـ 1- قشور الفواكه والخضراوات ، غنية بالمواد الغذائية ، تعتبر قشور الفواكه والخضراوات غنية بالعناصر والمواد الغذائية، ولكن تختلف هذه في طبيعتها وتركيزها باختلاف نوع الثمار ، وطبيعتها. وعموماً فإن الفواكه والخضار غير المقشورة ، أكثر فائدة من نظيرتها المقشورة، كما أن قشور الفواكه عموماً تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، إلى درجة أن كمية مضادات الأكسدة في قشور الفواكه قد تبلغ 328 ضعفاً ، عنها في لب الفواكه ، 2-  القشور تعمل على قطع الشهية، قد تساعدك قشور الفواكه والخضار ، على الشعور بالاشباع وانقطاع الشهية لفترة أطول، وذلك بسبب محتواها العالي من الألياف، وتحديداً فإن ما يقارب ثلث ألياف الثمرة قد يتركز في قشرتها الخارجية. وقد أظهرت العديد من الدراسات الحديثة ، فوائد الألياف عموماً في خفض الوزن، ويتواجد في الخضراوات والفواكه بشكل خاص ، نوع معين من الألياف، قد يؤثر...

إن استخدام ورق الغار للتنحيف يعد من الأمور غير المعروفة للعديد من الناس، فقد تم استعمالها كأحد أنواع التوابل، التي تستخدم في الطهي، والجدير بالذكر أن أوراق الغار تعتبر من الأعشاب المفيدة، لذلك سنقوم في هذا المقال بتقديم أهم المعلومات حول ورق الغار للتنحيف ووصفات مضمونة في هذا الصدد. أهمية ورق الغار للتنحيف تحتوي أوراق الغار على نسبة عالية من الألياف، إضافة إلى مواد أخرى، التي تجعلها من أفضل الأعشاب المنحفة، التي تساعد الجسم، في التخلص من الوزن الزائد، دون أي مضاعفات صحية. فوائد ورق الغار للتنحيف يعتبر ورق الغار من أفضل أنواع الأعشاب، التي تساعد في فقدان الوزن، لذلك سنقوم بتقديم مجموعة من أهم الفوائد التي يقدمها ورق الغار للتنحيف، ومنها ما يلي: أولا: تحتوي أوراق الغار على الألياف، التي لا تشعر المرء بالجوع، و بالتالي سيبدأ بتقليل الحصص الغذائية خلال اليوم. ثانيا: تحتوي أوراق الغار على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة. ثالثا: تتمتع أوراق الغار بالقدرة على التخلص من الماء الزائد في الجسم، ويعود السبب في ذلك، إلى احتواء تلك الأوراق، على مادة الليمونين. رابعا: لا تحتوي أ...

ورق الغار أو الورق اللوري، ورق موسى مسمّيات كثيرة لتلك التوابل التي تضاف إلى الطعام لزيادة النكهة، لكن تاريخ تلك النبتة وحاضرها تعتبر من التوابل. موطنها الأصلي البحر الأبيض المتوسط، وأول من استخدمها الرومانيون واليونانيون، واستخدمت كمادّة طبيّة، بالإضافة لمفهومها الديني لدى اليونان إذ تعدّ دلالة على النصر، بالإضافة إلى كونها نباتاً نبيلاً زين به القصور، وتوّج به رؤوس الفائزين في الألعاب الأولمبية، كما أنّ هناك بعض الأساطير التي تدور حولها، ومن هذه الأساطير أنّ الذي يحمل جزءاً منه ينال قضاء حوائجه، وإذا تبخرت به الفتاة تزوجت قبل أسبوع، وإذا وضع التاجر أوراقه في بضاعته بيعت، وإذا وضعها الفكهاني بين التين والعنب طيّبهما، وإذا استخدمها أي بائع في الحبوب والفواكه والخضراوات يمنع انتشار الدود فيها، وقد استخدمته الملكة كيلوباترا والملكة زنوبيا كمادة تجميلية للحفاظ على نضارة الوجه ولمعان الشعر، ولما لهذه النبتة من دور في التاريخ، فحصلت على اهتمام الخبراء والباحثين، فعملوا على دراسة مكوّناتها ودراسة مدى إمكانية استخدامها، وكانت نتيجة الدراسة إدخال ورق الغار في الصناعات التجميلية والطبية إ...

العناية بالبشرة دائماً ما تبحث الأنثى عن كل ما هو جديد في عالم الجمال، وخاصّةً في مجال جمال البشرة، فالبشرة النضرة والنقيّة هي سرّ جمال الأنثى، وهي من أكثر الأمور الحسّاسة التي تتطلّب عناية فائقة، سواءً من ناحية النظام الغذائيّ المتّبع إذ يجب أن يكون صحّيّاً ومفيداً، أو من ناحية الكريمات ومستحضرات العناية بالبشرة التي يتمّ استخدامها بشكل يوميّ، إذ يجب أن تكون ذات جودة عالية، إلا أنّ هذه المستحضرات ليست في متناول الجميع، وفي هذه الحالة يتمّ اللّجوء إلى المواد الطبيعيّة للعناية بالبشرة، فهي مغذّية جدّاً للبشرة، ولا تترك أيّ آثار جانبية، ومن أمثلة هذه المواد الطبيعيّة هي ورق الغار، التي سنتعرف عليها وعلى فوائدها في هذا المقال. ورق الغار  نبات الغار أو كما يسمّى الرند هو عبارة عن أشجار كبيرة، يصل ارتفاعها حوالي ثلاثين قدماً، وهي دائمة الخضرة ومعمّرة، تتبع الفصيلة اللورية، وأوراقها تُدعى ورق الغار أو كما تسمى في بعض الدول العربيّة أوراق موسى، هي أوراق عطريّة، سميكة، ملمسها أشبه بملمس الجلد، وشكلها بيضاويّ، ولونها أخضر لامع، وكثيراً ما يتمّ استخدامها طازجةً أو مجفّفةً كتوابل ومطيّب...

تتعدد فوائد الثوم الصحية للجسم لذلك تتعدد أيضا فوائد عصير الثوم للجسم . ان الثوم من النباتات التي لها طعم ورائحة مميزين كما أن لها العديد من الفوائد الصحية لإحتوائها علي العديد من المركبات المفيدة والهامة علي الصحة، ومن المدهش أيضاً أنه يمكننا تناول عصير الثوم وهذا قد يكون أمر غير مستحب للكثيرين، ولكن لا يمكن لإنكار الفوائد الصحية لهذا المشروب، يُمكننا الحصول علي عصير الثوم عن طريق الضغط أو عصر فصوص الثوم التي تأتي من النبات الذي يحمل الاسم العلمي Allium sativum ، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بالبصل، وقد استخدم الثوم لآلاف السنين في جميع أنحاء العالم بسبب آثاره القوية علي صحة الإنسان . فوائد عصير الثوم  بعض الفوائد الأساسية لعصير الثوم تشمل منع الصلع ، ودعم صحة الجلد ، وتقوية الجهاز المناعي ، وخفض ضغط الدم ، وتحفيز إنتاج الهرمونات الجنسية ، وتعزيز الدورة الدموية ، والحد من مخاطر الإصابة بالسرطان ، وإزالة السموم من الجسم وتخفيف الالتهابات التنفسية ، والمساعدة في إنقاص الوزن . صحة الجلد  يمكن أن يؤدي تناول عصير الثوم إلي توفير مضادات الأكسدة للجلد، مما يقلل من علامات...

وصفة مجربة جدا عليكم بحرق ورقة من أوراق الغار (ورق اللورى) بمنزلكم يوميا وإليكم الأسباب .الضغوط النفسية والقلق والتوتر أصبحت في زمننا هذا أمورا عادية فالجميع يشعربها ويتعايش معها وكأنها أصبحت متلازمة لنا لا تفارقنا أبدا فضغوط المعيشة والمستوي الإقتصادي ومتطلبات الحياة اليومية والروتين الممل الذي نعيش فيه يوميا يخلق جوا يبعث علي النفس المزيد من القلق والتوتر ونتمني جميعا أن نخرج من تلك الحالة بطريقة ما وبسرعة أيضا حتي يتسني لنا مزاولة أعمالنا وإكمال مشوارنا في الحياة بنفس راضية ومتفائلة ومقبلة علي الحياة أكثر من ذلك . وعندما يزيد الأمر عن حده ويتحول إلي متاعب شديدة ويقترب من المرض النفسي الخطير يلجأ الغالبية العظمي من الناس إلي الأطباء وبالطبع يلجأون إلي تناول العقاقير المهدئة والمسكنة لتحسين حالتهم النفسية التي تزداد سوءا يوما بعد يوم. فوائد حرق ورق الغار متجاهلين تماما أن الحل يكمن بين أيديهم وسهل جدا وطبيعي وغير مكلف ولا يسبب أية أضرار علي الصحة إطلاقا ويكمن ذلك الحل في إحراق ورقة من أوراق الغار يوميا من أجل الحصول علي الهدوء وراحة البال والتخلص الفوري والآمن من القلق والتوتر وال...