يعتبر المغنسيوم من المعادن الضرورية للإنسان، ومن وظائفه تنشيط الانزيمات المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة والتحكم في السكر، واستعرض موقع "دويتش فيله" عشرة أطعمة لذيذة غنية بالمغنسيوم.
1- الموز:
يحتوى الموز على المغنسيوم إلى جانب الكثير من البوتاسيوم وفيتامين سي أيضا، ووتصل هذه العناصر بسرعة إلى الدماغ وتعمل على تحسين المزاج وتجعلك تنام بشكل أفضل.
2- الأسماك:
الأسماك من الأطعمة الغنية بالمغنسيوم، منها أسماك الطربوت العملاق وسمكة موسى.
3- البرتقال:
البرتقال من الفاكهة لذيذة الطعم ورائحتها طيبة وغنية بالمغنسيوم، وإذا تناولته طازجا أو عصير أو داخل الحلويات والمعجنات وغيرها، ستحصل على الفوائد كاملة.
4- المكسرات:
من الأطعمة الخفيفة والصحية، وبجانب المغنسيوم تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية القيمة الأخرى، ففي الجوز مثلا يوجد حمض الفوليك والزنك، وفيتامين بي وفيتامين إي وكذلك البوتاسيوم.
5- العدس:
من البقوليات اللذيذة، وتحتوي الـ 100 جرام من العدس على حوالي 75 ميليجرام من المغنسيوم، وحينما تتضمن وجبتك الغذائية شوربة العدس أو شوربة الخضار فهذا يعني أنك تسير نحو نظام غذائي صحي وبسرعة.
6- الأرز البني:
يتميز عن الأرز الأبيض بأن قشرته لم تنزع منه بشكل كامل، وتحتوي الـ 100 جرام من الأرز البني على 157 ميليجرام من المغنسيوم، أي أكثر تقريبا من ضعفي نفس الكمية من الأرز الأبيض الذي نزعت قشرته تماما.
7- لحوم الطيور:
تحتوي لحوم الطيور على المغنسيوم، ويكثر هذا العنصر الهام في لحوم البط والديك الرومي والإوز بشكل خاص.
8- خبز الحبوب الكاملة:
بجانب المغنسيوم يحتوي خبز الحبوب الكاملة على معادن حيوية أخرى مثل الحديد والصوديوم والنحاس والفوسفور، إضافة إلى العديد من الفيتامينات، ويبطيء الخبز الأسمر عملية ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما يسبب شبعا مستداما وبالتالي يمد الجسم بالطاقة بانتظام ولفترة طويلة.
9- معجون اللوز:
من الأطعمة الغنية جدا بالمغنسيوم، فمائة جرام من معجون اللوز تحتوي على 120 ميليجرام من المغنسيوم.
10 الكرنب الساقي "اللفت الألماني":
تناول اللفت الألماني طازجا يحمي الجسم من الالتهابات، منها التهابات الجهاز التنفسي، ويحتوي اللفت الألماني على المغنسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، وكمية كبيرة من فيتامين سي، وتحتوي أوراقه خصوصا على عدد كبير جدا من الفيتامينات.
1- الموز:
يحتوى الموز على المغنسيوم إلى جانب الكثير من البوتاسيوم وفيتامين سي أيضا، ووتصل هذه العناصر بسرعة إلى الدماغ وتعمل على تحسين المزاج وتجعلك تنام بشكل أفضل.
2- الأسماك:
الأسماك من الأطعمة الغنية بالمغنسيوم، منها أسماك الطربوت العملاق وسمكة موسى.
3- البرتقال:
البرتقال من الفاكهة لذيذة الطعم ورائحتها طيبة وغنية بالمغنسيوم، وإذا تناولته طازجا أو عصير أو داخل الحلويات والمعجنات وغيرها، ستحصل على الفوائد كاملة.
4- المكسرات:
من الأطعمة الخفيفة والصحية، وبجانب المغنسيوم تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية القيمة الأخرى، ففي الجوز مثلا يوجد حمض الفوليك والزنك، وفيتامين بي وفيتامين إي وكذلك البوتاسيوم.
5- العدس:
من البقوليات اللذيذة، وتحتوي الـ 100 جرام من العدس على حوالي 75 ميليجرام من المغنسيوم، وحينما تتضمن وجبتك الغذائية شوربة العدس أو شوربة الخضار فهذا يعني أنك تسير نحو نظام غذائي صحي وبسرعة.
6- الأرز البني:
يتميز عن الأرز الأبيض بأن قشرته لم تنزع منه بشكل كامل، وتحتوي الـ 100 جرام من الأرز البني على 157 ميليجرام من المغنسيوم، أي أكثر تقريبا من ضعفي نفس الكمية من الأرز الأبيض الذي نزعت قشرته تماما.
7- لحوم الطيور:
تحتوي لحوم الطيور على المغنسيوم، ويكثر هذا العنصر الهام في لحوم البط والديك الرومي والإوز بشكل خاص.
8- خبز الحبوب الكاملة:
بجانب المغنسيوم يحتوي خبز الحبوب الكاملة على معادن حيوية أخرى مثل الحديد والصوديوم والنحاس والفوسفور، إضافة إلى العديد من الفيتامينات، ويبطيء الخبز الأسمر عملية ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما يسبب شبعا مستداما وبالتالي يمد الجسم بالطاقة بانتظام ولفترة طويلة.
9- معجون اللوز:
من الأطعمة الغنية جدا بالمغنسيوم، فمائة جرام من معجون اللوز تحتوي على 120 ميليجرام من المغنسيوم.
10 الكرنب الساقي "اللفت الألماني":
تناول اللفت الألماني طازجا يحمي الجسم من الالتهابات، منها التهابات الجهاز التنفسي، ويحتوي اللفت الألماني على المغنسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، وكمية كبيرة من فيتامين سي، وتحتوي أوراقه خصوصا على عدد كبير جدا من الفيتامينات.
تعليقات
إرسال تعليق